12 月 21 日第 29 期簡報小聚聖誕場「體驗簡報中的五感」，邀請「 Indulge Bistro 餐酒館 Founder Aki」透過簡報中的五感－味覺。分享以人為本的調酒價值，更對應到簡報溝通的運用。

Pro Speaker：Aki / Indulge Bistro 餐酒館 Founder

“酒是媒介，客人喝的是自己要傳達的意念。”

與其更瞭解自己的職業及產業，不如帶領大家闖進自己的夢。榮獲三次世界調酒冠軍的 Aki，透過年輕化的語言，推廣調酒及調酒師的故事，Aki 認為，自己的職責不單是調酒，更要熟悉文化故事，包含對土地的情感，透過人、事、時、地、物的接觸，找到屬於自己的魅力，最後達到教育、互助、永續的精神，做出具感染力的調酒。

“World of liquid art.” 酒是媒介，顧客喝的是傳達的意念；寄出的不只是酒單，更是每個地區發生的故事。

面對品酒者，Aki 喜歡以輕鬆的方式讓客人舒服地選擇酒類，同時提到，記清楚出場先後順序及個人喜好，來自用心款待，記憶可以到多少，用心就可以到多少。面向簡報溝通亦是，根據聽眾需求，調整架構內容，掌控關鍵資訊的出場順序，方能使訊息有效傳遞。